食品飲料行業是關乎民生的行業，近年來一直保持穩定快速的增長勢頭，但由於行業准入門檻較低，企業規模參差不齊，整體自動化水準不高。隨著科技發展和勞動力等生產成本的提高，自動化設備在食品行業的各種工序中發揮的作用愈發重要。

　當今食品機械的市場競爭主要是技術競爭，提高技術含量已是食品機械製造業的發展主題。在食品機械中，通過採用高新技術可提高生產效率，降低能耗，增加得率和附加值，保持食品營養成分、風味及保證食品安全。

　食品行業用到的自動化產品主要包括PLC、HMI、IPC、DCS、SCADA等自動化產品，其中PLC占比較大(51.44%)，其次是HMI，占15.02%。

1、PLC

　食品行業PLC主要運用在小型生產裝置、連續生產線及包裝設備上，以小型產品為主，食品和包裝機械巨大的產量是PLC市場份額較大的主要原因，儘管還有大量設備沒有使用PLC控制。

　該行業用戶的大部分更新需求來自於組件的損壞更新和技術升級換代。而獲取產品資訊的管道以供貨商主動聯繫為主，這與該行業整體自動化水準的低和企業規模偏小有關，用戶很少主動關心自動化產品，需要自動化供貨商積極對產品進行推介。

分析:

　從上表可見，排名前六的PLC供應商基本都是外資品牌(除臺達外)，且主要被西門子、羅克韋爾、施耐德所佔據;其他品牌總共才佔據10.66%的市場份額，就目前而言國產品牌的機會較少。但隨著食品行業技術升級的需求增加，其他品牌如果能主動出擊，積極推介，在大量繼電器控制的低端設備上還是有不少機會。

2、HMI

　當前，國外發達國家廣泛採用高新技術應用到食品機械中，從而不斷推出技術含量更高、更人性化的新設備、新產品，使設備性能大大提高。因此，高新技術是食品機械上檔次、上水平的重要組成部分，具有廣泛的發展應用前景，也為HMI的發展提供了一個更為廣闊的應用和改進空間。

分析：

　食品行業HMI供應商前六名中，第一、第二名、第六名都是外資品牌，但第三至第五都是中國品牌，尤其步科與普洛菲斯的市場份額相差並不大，威綸通和昆侖通態所占份額也不少，說明國產品牌的被認可度還是比較高的。同時除了排名前六的六大品牌外，其他品牌總共才佔據4.16%的市場份額，因此其他品牌的機會暫時比較少。但由於食品行業發展前景廣闊，食品機械設備性能的提升給HMI帶來了較大的發展空間，尤其針對價格敏感的客戶，國產品牌還是擁有較大的發展機會。

　分析：

　食品行業低壓變頻器品牌除ABB和西門子外，其他七個品牌的市場份額非常接近，安川和臺達甚至份額一樣;同時其他品牌共佔據37.80%的份額，可見競爭非常激烈，進入的品牌也較多。除臺達外，其他八個品牌均外國外品牌，國內品牌機會較少。與PLC及HMI的發展空間一樣，低壓變頻器在食品行業仍然有較大的發展空間，國產品牌的目標主要鎖定一些低端設備技術改進的市場。